Recept voor: Nachos: Spicy Chorizo Nachos

Nachos zijn altijd een geweldige keuze voor een avondje snacken of een feestje. Deze Spicy Chorizo Nachos zijn perfect voor degenen die van een beetje pit houden. Het is een eenvoudig recept boordevol smaak en perfect voor elke gelegenheid. Hier is hoe je ze zelf kunt maken.

Ingrediƫnten:
– 1 pakje tortillachips
– 200 gram chorizo, in stukjes gesneden
– 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
– 1 jalapeno peper, fijngehakt (optioneel)
– 1 blikje zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
– 200 gram geraspte cheddar kaas
– 1 avocado, in blokjes gesneden
– 1 tomaat, in blokjes gesneden
– Zure room, voor het serveren
– Verse koriander, fijngehakt (optioneel)
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verdeel de tortillachips gelijkmatig over een bakplaat.
3. Verdeel de stukjes chorizo en rode paprika over de tortillachips.
4. Voeg indien gewenst de fijngehakte jalapeno peper toe voor wat extra pit.
5. Verdeel de zwarte bonen gelijkmatig over de tortillachips.
6. Strooi de geraspte cheddar kaas over het geheel.
7. Bak de nachos in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
8. Haal de nachos uit de oven en laat ze iets afkoelen.
9. Verdeel de blokjes avocado en tomaat over de nachos.
10. Garneer met een lepel zure room en verse koriander, indien gewenst.
11. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.

Serveer de Spicy Chorizo Nachos direct. Ze zijn het lekkerst als ze nog warm zijn en de kaas smeltend. Deze nachos zijn perfect voor een filmavond, een feestje of gewoon als snack. Je kunt ze zelfs als voorgerecht serveren bij een Mexicaanse maaltijd. De combinatie van de pittige chorizo, de knapperige tortillachips en de romige avocado zorgt voor een smaakexplosie waar iedereen van zal genieten.

Experimenteer gerust met extra toppings zoals gesneden lente-ui, zwarte olijven of ingemaakte jalapenos om je nachos nog specialer te maken. Dit recept is ook gemakkelijk aan te passen naar vegetarische nachos door de chorizo weg te laten en eventueel te vervangen door vegetarisch gehakt.

Dus waar wacht je nog op? Haal de ingrediƫnten in huis en maak deze heerlijke Spicy Chorizo Nachos vandaag nog!

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *