Nachos zijn een heerlijk hartig gerecht dat perfect is voor een gezellige avond met vrienden of familie. En als je van een beetje pit houdt, dan zijn Buffalo Kick Nachos zeker iets voor jou. Deze smaakvolle nacho’s hebben een pittige twist en zijn gevuld met heerlijke ingrediënten. Hieronder vind je het recept voor deze overheerlijke Buffalo Kick Nachos.

Ingrediënten:

– 300 gram tortillachips
– 200 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 1 rode ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 150 gram geraspte cheddar kaas
– 2 lente-uitjes, in ringetjes gesneden
– 4 eetlepels buffalo hot sauce
– 4 eetlepels zure room
– Verse koriander, fijngehakt (optioneel)
– Zout en peper naar smaak
– Olie om in te bakken

Bereidingswijze:

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg de tortillachips op een met bakpapier beklede bakplaat en zet deze even apart.

Stap 2: Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de blokjes kipfilet toe en bak deze goudbruin en gaar. Breng op smaak met zout en peper. Haal de kip uit de pan en zet apart.

Stap 3: In dezelfde pan voeg je de rode paprika, rode ui en knoflook toe. Bak deze groenten tot ze zacht zijn en een beetje bruin beginnen te worden. Voeg vervolgens de gebakken kip weer toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.

Stap 4: Voeg nu de buffalo hot sauce toe aan het kip-groentemengsel en roer goed door. Laat het geheel nog een paar minuten sudderen op laag vuur zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Stap 5: Verdeel het kip-groentemengsel gelijkmatig over de tortillachips op de bakplaat. Strooi hier vervolgens de geraspte cheddar kaas overheen.

Stap 6: Zet de bakplaat met de nacho’s in de voorverwarmde oven en bak ze in ongeveer 10-15 minuten tot de kaas volledig gesmolten is en de nacho’s lekker knapperig zijn.

Stap 7: Haal de bakplaat uit de oven en laat de nacho’s een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert. Garneer met de lente-uitjes, een lepel zure room en eventueel wat verse koriander voor extra smaak.

Deze Buffalo Kick Nachos zijn perfect als snack tijdens een filmavond, als voorgerecht bij een Mexicaanse maaltijd of gewoon als heerlijke guilty pleasure. Serveer ze direct uit de oven voor het beste resultaat. Geniet van deze smaakvolle en pittige nacho’s met vrienden en familie. Eet smakelijk!

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *